森の中にいるような空間で食の循環を考える。表参道GYRE.FOOD uni

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GYRE.FOOD

表参道の複合ファッションビル「GYRE(ジャイル)」の4階がコロナ禍の中でリニューアルされ、GYRE.FOOD という食のフロアに生まれ変わりました。

中心となっているのが GYRE.FOOD uni という昼はカフェ、夜はバー、ランチタイムにはデリにもなるスペース。そしてSNSなどで有名になった階段状になった客席と表参道を見下ろすテラス席です。

GYREはオランダの建築家グループMVRDVがデザインした建物でルービックキューブみたいな複雑なフロア構成をしています。ここに建って十数年経ちますがずっと表参道のランドマーク的存在ですね。

シャネルを筆頭にハイブランドのショップも入っていますが、GYREギャラリーやMoMAストアがあったり地下にはシボネとHAYがあったりで、表参道の感度の高い人達にも人気です

 ▲テラスから見る表参道。斜向いには表参道ヒルズも見えますね。

この4階のフロア全部を使ったGYRE.FOOD はデザインを新進建築家の田根剛(たねつよし)が手掛けています。

コンセプトは「循環」。大地〜植物〜動物〜大地という自然の循環を念頭に置いたデザインだそうです。そのためフロア内は緑に溢れてまるで森林の中のような光景です。

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uni

この4階GYRE.FOODの中心にあるのが uni です。▲でもとにかく表参道GYREの今や名所になっているのがこに階段状のスペース。テーブルでもあり通路でもあるスペースです。材質は木なので暖かみが感じられますね。▲リニューアルオープン当初は別の店舗があったと思うのですが、コロナで営業自粛の期間が続き、再開したら今の uni になっていました。当初はこの写真のようにガラガラだったのですが、今は朝開店してからどんどん席が埋まり、ランチタイムには人だらけになっています。▲営業自粛からの再開後は本当に人が少なかったのです。気付いたらあっという間に人気店ですけど。ちなみに壁の材質は土です。フロア内は土と木材が効果的に使われています。▲でも少し時間が経つとこんな感じに席が埋まっていきます。平日の午後や週末はさらに席がいっぱいになっている感じですスポンサーリンク

テラス席

階段オブジェと同じくらい名所なのがテラス席。▲表参道ヒルズも下に見えます。GYREの4階って意外と高いんですね▲お隣さんはディオール表参道。これも日本を代表する女性建築家の妹島和世のユニットSANAAによる設計です。噂のシルクのカーテンのようなアクリルスクリーンもよく観察できます

森林のような空間

テーマが「循環」でデザインされたGYRE.FOODのフロア。とにかく緑の多い空間です。

▲どこか南の島のプールサイドみたいな景色ですが、これはGYREの大きな吹き抜けを囲む空間です。まるで地上のように普通に木が生えています。▲そんな空間に合うように、テーブルも椅子も木製。そして土壁で隣の空間と仕切られています。

▲足下には葉っぱが落ちていたりします。もちろん本物の植物です。

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uniの店内とコーヒー

uniはカフェとバーそれとデリカテッセンが一緒になった業態です

▲これはカウンター。

夜のバーカウンターとして利用するのがオシャレかもしれないですね。

▲この中央のスペースがキッチンとオーダーカウンターになっています。

▲オーダーはカウンターのエレベーター側の窓口で。

すると階段側のカウンターがオーダーしたものが出てきます。

▲今回はアメリカーノとホットソイラテです。

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uniのドリンクメニュー

▲これはドリンクメニュー。

表参道GYREのフードエリアを担うカフェとしてはとってもお得な価格だと思います。

混んでさえいなければ表参道でひと休みできるセンスの良いカフェとしてオススメです。SNS映えする階段ベンチにこだわらなければ、比較的席は取りやすいと思います。

GYRE.FOOD uniの場所とアクセス

まずはGYRE(ジャイル)へ。

表参道と明治通りが交わる「神宮前」交差点から100mほど。

「表参道」の交差点から明治神宮方面へ歩けば徒歩5分ちょっと。

▲このGYRE(ジャイル)のビルの4階です。

▲エスカレーターのある吹き抜けにはギャラリーと連動してアーティストの作品が展示されていることがありますから、それも見逃せません。

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表参道のしかもGYREの人気カフェということでいつも混雑している人気店ですが、リーズナブルな価格でカフェができるし、時間と場所によっては意外と空いていることもあります。

また注目の新進建築家が手掛けたという別な話題性もあるので、一度は訪問しておきたいカフェでです。

GYRE.FOOD uni 基本情報

店名 GYRE.FOOD uni
住所 渋谷区神宮前 5-10-1
最寄駅 表参道駅、明治神宮前駅
定休日 不定
営業時間 11:00 – 20:00
予約 予約不要
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