こだわり食材を使った広尾の焼き菓子とワッフルのカフェ「Haus Bake&Cafe」

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Haus Bake&Cafe (ハウス)

広尾に2022年5月にオープンした「Haus Bake&Cafe」。焼き菓子とワッフルがメインでテイクアウトもできるしイートインもできる、まさにベイク&カフェ。さらにランチやディナーまで対応しオールマイティーなベーカリーカフェです。

広尾らしいかわいい店舗でキャパもそれほど大きくないのですが、ケーキとお茶でちょっとひと休みするのにピッタリなサイズ感。こだわりの食材を使った焼き菓子などで早くも地元では話題のお店です。

▲すぐ隣には「Jade5」、角の向こうには「CANVAS TOKYO」といった似たようなテイストのお店が並びどこにしようか迷ってしまいます。向いには「ふるはし」がありますが、そこはちょっと客層が違うかな。

以前紹介した恵比寿の「taik bake&coffee」がテイスト的にはとっても近いかもしれません。

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Hausのマフィンとアップルパイ

今回は午前のコーヒータイムに訪問。

▲上から時計回りに、「自家製アップルパイ」700円、「ブレンドコーヒー」550円、「キャロットケーキ」550円、「カフェラテ」600円です。

▲本当は自慢のワッフルでランチが良いのでしょうけど。

▲キャロットケーキは米粉で作ったグルテンフリー。上に乗っているのはクリームチーズ。

おやつに手頃なサイズ感です。

ニンジンの甘みとクリームチーズの酸っぱさのコンビネーションが抜群でした。

▲自家製アップルパイ。

りんごがたっぷり詰まっていました。

▲りんごの種類は紅玉。ちょっと酸っぱい系なりんごですね。

このりんごの大きいこと。行儀が悪いけど思わず中を覗き込んでしまうほど。

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Hausの店内

以前この場所に何があったか思い出せないのですが、たぶん完全に内装は変わっていると思います。

▲壁際にはカウンター席があって、コーヒースタンド的に使えそうです。

コーヒーマシンからはドライフラワーがぶら下がっていて、これは流行っているんですね。

▲レジカウンターのところにいろいろ書いてあります。別になくても構わないけど敢えて書いているのがオシャレっぽいです。

▲これはレジカウンター前のイートイン用テーブル。

2名用が2卓です。

▲さらに店内奥にはもっとちゃんとしたテーブルがあって、グループ利用や食事の際はこちらのテーブルの方が便利そうですね。

テイクアウトもOK、さっとエスプレッソをあおるコーヒースタンド的にもOK、ちょっとおやつタイム利用もOK、そしてワインしながらのランチやディナーもOK

▲テイクアウト用のペーパーカップは「Haus」のロゴ入り。

これからはこのカップを持って広尾の街を歩くのが流行りそうです。

▲小さいけれどお洒落で清潔感のある店内です

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Hausのメニュー

ワッフルと焼き菓子のお店を名乗るだけあって充実しています。

▲レジ横に並ぶクッキーたち。

▲キッズメニューもあります。

広尾なのでママさんたちを意識したメニューも必要ですから。

それにしてもワッフルとバニラアイスとドリンクで660円。大人でも食べたくなりますね、これ。

▲ドリンクメニュー。

コーヒーはオーガニックだそうです。

▲午後のティータイムメニュー。

どれも食材にはこだわっていて、オーガニックが多いです。ヴィーガン仕様も用意があるようです。

▲ティータイムメニューの続き。

ワッフルバーガーとか気になりますね。

ちなみにティータイムは午後3時から5時までです。

▲これはデザートメニューです

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Hausのランチ

開店が11時なので、開店から午後3時まではランチメニューです。

▲店頭の看板にはランチメニューがいくつか書いてあります。

でも実際にはもっと多くのランチメニューがスタンバイしています。

▲これはランチメニューのうちのランチプレートの部。

ミートパイプレートとか見た感じだとランチのサイズとしてぴったりですね。物足りなければワッフルを追加すればいいし。

▲ランチメニューの続き。

こちらはワッフルを使ったオープンサンド。

ランチプレートといいオープンサンドといい、どれも食べてみたくなるものばかりで、これは通って全部制覇したくなるタイプです。

Hausのコーヒー

Hausで使っている豆は小田原の老舗珈琲屋さんのもの。

▲オーガニックでこだわりの豆だということです。たしかに、ワッフルと焼き菓子だけでなく、カフェとしても通用する美味しい珈琲でした

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Hausの場所とアクセス

広尾の商店街を明治通りの方に向い道なりに「船橋屋こよみ」の角を左へ。その先の「CANVAS TOKYO」のある角を左に曲がるとその先が「Haus Bake&Cafe」です

広尾駅というか広尾橋交差点から徒歩で5分弱です。

▲船橋屋の手前の酒屋さんの角(自動販売機がいっぱいあるところ)を曲がって突き当りを「Jade5」側に曲がってもHausです。

気軽に利用できるカフェですしテイクアウトして家でゆっくりおやつにするのも良いですね。そして何より身体に優しいこだわり食材、特にオーガニック系が充実しているのが嬉しいです。

既にめざといローカルたちはテイクアウトにイートインに使い倒しているようですし、広尾でも人気のベーカリーカフェになるんじゃないでしょうか。

Haus 基本情報

店名 Haus Bake & Cafe
住所 渋谷区広尾 5-17-6
最寄駅 広尾駅
定休日 水曜日
営業時間 11:00 − 20:00
予約 不明
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Hausのディナーメニュー

最後にディナーメニューを紹介します。

▲ディナータイムは午後5時から閉店まで。

▲ミートパイとかローストビーフにハーブチキン。

本格的なディナーメニューです

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